キッチン便り:チョコレートケーキ

寒いうちにオーブンを使うお菓子をたくさん作っておこうと、チョコレートケーキを焼いた。中はしっとりしていて、表面はサクサクを目指してみた。まあまあ良い感じではあるものの、もっとしっとりしたほうが好きかも。今回は、325F(160℃)で40分焼いたが、次回は35分にしてみよう。

月, 2014-03-17 12:02 - しっとりチョコレートケーキChocolate Cake

最初はケーキの上に粉糖をふるって、二日目はバニラアイスクリームを添えて頂いた。バニラアイスとチョコレートケーキって素晴らしい組み合わせだ。チョコレートフリークの lulun、チョコレートケーキも極めたいという気分。

日, 2014-03-16 15:11 - しっとりチョコレートケーキChocolate Cake