今日の夕食:グリーンカレー(タイ料理)

 グリーンカレー グリーンカレー

ホーリバジルがたくさんある関係で、今日もタイ料理。

通常グリーンカレーペーストや、レッドカレーペースト作りは kame の担当。だけど、冷凍してあるグリーンカレーペーストの在庫が切れていたので、たまにはと思いトライしてみた。

これが間違いのもと。在庫が切れていたのはレッドカレーペーストの方で、グリーンカレーペーストはまだあった。そのため、グリーンの方ばかりやたらと在庫が増えてしまった。

入れたのは、牛肉、ナス、インゲン、しめじ。最近のブログを見ると冷蔵庫の中身が見え見えだ。

ジャスミンライスを炊いて、サラダも作ったよ。

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