今日の夕食:ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ ビーフストロガノフ

我が家でビーフストロガノフなんてものすごく珍しい。何年ぶりに作ったのか全く見当がつかず kame に尋ねると、lulun の作ったものは初めてだと。なんと結婚以来初めて。

サワークリームを消費したかったというのが作った理由だけど、どうも我が家の食卓にはしっくりこない。味の方は並だけど、わざわざまた作って食べたいというものでもないし、他のものを作った方が楽しいので、もしかしたら二度と登場しないかも。

サラダサラダ

サワークリームのことをネットで調べていたらメキシコ料理でもよく使われるので、メキシコっぽいアレンジで、サワークリームにコリアンダーを刻んだものやライムなどを混ぜてソースを作って、なんちゃってメキシカンなサラダも作ってみた。ハラペーニョを漬けたものがあれば刻んで混ぜるとさらに良かったかも。