Chinatown:Pho Bang

評価:4/5点4 stars

先日 Pho Bang でブン・チャー・ハノイを食べて以来、フォーも食べたいと思っていたので、ランチに行ってきた。

Pho Suon Nuong Pho Suon Nuong

注文したのは Pho Suon Nuong。グリルした豚さんが付いてくるフォー。期待通りフォーのスープよしで美味しかった。でも、付いてきたお肉が写真の通りで、切るのが面倒だった。ベトナムだともっと小さい切れにしたがお皿に並んで出てくるイメージがあるのだけれど、ここは豪快、アメリカ的。そして、フォーの量もベトナムの倍以上ある。やっぱりアメリカサイズだ。

ハーブの種類が少ないのは前回も抱いた不満だが、頼めばコリアンダーぐらいだったら出してくれるかもと後でふと思った。次回、言ってみよう。

12時前に行ったところ、客はほとんどベトナム人。夜に行った時はいろんな人が食べにきていたけど雰囲気がかなり違った。ベトナム人が大勢食べにくるというのは良い証拠。