今日の夕食:タイカレー

タイ料理 今夜のタイ料理

植木鉢で育てているタイバジルが茂りすぎた。収穫の必要故、今夜はタイ料理。

豚のグリーンカレー 豚のグリーンカレー

豚のグリーンカレー(ゲーン・キョウワーン・ムゥー)。肉は豚バラ、ナスとマッシュルームとウズラの卵入りで、激辛バージョン。上に載っているのはパクチー。タイバジルはカレーの中。

ソムタム ソムタム

グリーンパパイヤの買い置きがなかったので冷蔵庫の中から人参、ラディッシュ、青大根でソムタムを。たまにはこういうのもカラフルでいい。

ご飯はもち米。カーオニアオ。

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