首里そば(2011-10)

評価:5/5点5 stars

那覇にいる以上首里そばは外せない。混雑するので11時半の開店前を狙って行ったら、なんと店の前の道路まで20人ほどの行列ができている。有名店ではあるがここまで並ぶとはびっくり。

月, 2011-10-03 12:10 - 首里そば首里そば
首里そば

間もなく開店時刻になり、外に並んでいた客の大多数は店内へ吸い込まれた。lulunとkameも幸い第一クールの最交尾で滑りこみ成功。

今まで何度も来ているので勝手はわかっている。注文したのはそば(中)、ジューシー、煮付け、それに最後にぜんざいというオールスターだ。

月, 2011-10-03 11:44 - そば(中)首里そば
そば(中)

いつもながら海水を思わせるクリアで上品な出汁に細くて硬い麺。三枚肉が赤身と脂身の二種類入っているあたり芸が細かい。カマボコもうまい。こうおいしいものが変わらず食べられるのは嬉しいなあ。

月, 2011-10-03 11:44 - 煮物首里そば
煮付け

今回はなぜか周囲で注文している人が少なかった煮つけだが、これも例によって美味。そばと同じ出汁なのだが三枚肉の味わいなど微妙に違って楽しめる。

月, 2011-10-03 11:44 - ジューシー首里そば
ジューシー、

ジューシーは今まで感じた以上に鶏の出汁が効いている。首里そばにしては、という但し書き付きでだが、ほとんどしつこいという言葉が当てはまるぎりぎりの濃厚さ。うまい。

月, 2011-10-03 11:57 - ぜんざい首里そば
ぜんざい
月, 2011-10-03 12:02 - ぜんざい首里そば
ぜんざい

既に炭水化物を摂取しすぎだが、さらにぜんざいを注文。金時豆のやさしい甘さが嬉しい。

店を出る頃には行列がほとんどなくなっていた。あまり混むと行きたくなくなるのでこれ以上流行らないでほしい、というのは単なるワガママだが、でもそうなのだ。また行く。

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