Astoria: Butcher Bar

評価:3/5点

冬にBBQ屋を探した時リストアップしていたButcher Barだが、その後訪れる機会がなく数ヶ月が過ぎた。場所はMexiBBQのほぼ向かいだ。

金, 2013-05-31 18:40 - Butcher BarButcher Bar
Butcher Bar

蒸し暑い日なのでそのへんのバーは軒並み繁盛している。混雑しているのではとちょっと心配したが店に着いてみると中にはほとんど客がいない。変だなと思いながらドアに張ってあるメニューを見るとBYOBとある。なるほど、こういう日にビールを出さない店に敢て入る理由はない、と考えるのが普通だろう。

すぐ近くのデリでビールを調達し、店に入る。裏庭にも席ができているのでそちらには大人数の客がいるようだが、ちょっと拍子抜けするほど空いている。暑いので中の席を指定。

以前John Brown Smokehouseで肉がやや少なめだったので、今回はしっかり肉を食べてやろうと牛と豚のセットを注文。lulunがYelpでチェックインしようとしたらサイドを一品サービスというクーポンがあったので合計3種類(サラダ、豆、サツマイモ)も注文。ビールを持ち込んだ場合は持ち込み料代わりにソーダを注文しなければならない、というのでジンジャーエールとレモンライムも注文。

果たして出てきた料理はテーブルに載り切らないほどの量だった。勇んで食べにかかる。

金, 2013-05-31 19:07 - Gimme the Beef Platter
1/4 pound brisket and 1/4 pound of double smoked burnt ends, sweet potato wedgesButcher Bar
Gimme the Beef Platter

牛肉のセットはブリスケットとburned endsで、甘さが控えめなのは嬉しい。ブリスケットちょっとぱさつき気味で、burned endsはJohn Brownの勝ち。テーブルにはBBQソースがノーマルとsweet & spicyの2種類が用意してあり、ノーマルの方はわりと普通だがsweet & spicyは本当に甘い。一応辛くもあるのだが完全に甘さに負ける。ソースはない方がいい、というのがlulunの結論。

金, 2013-05-31 19:06 - Porky’s Platter
1/4 pound pulled pork, 1/4 pound pork belly and 1/4 rack of ribs, baked beansButcher Bar
Porky's Platter

豚肉のセット(Porky's Platter)はバラ、リブ、それにプルドポークという内容。プルドポークが甘すぎるのが残念だが、その分というかバラとリブは甘くない。リブの肉が少なめなのはちょっと不満だが、バラはやっぱりうまい。豚はバラに限るということを再認識した。

金, 2013-05-31 19:06 - サラダ、コーンブレッド、コールスローとピクルスButcher Bar
サラダ、コーンブレッド、コールスローとピクルス

サイドのサツマイモやコールスローも甘すぎず好感が持てるが、豆が激甘。これはデザートか、というレベルなので食べるのにはちょっとつらいものがある。サラダもまあ野菜が摂取できるという程度。面白いのはコーンブレッドが極めて煙いことで、意表を突かれたためか肉よりも煙く感じたぐらいだ。

さすがに食べきれなかったが店員のねーちゃんからは「よく食べたわね。Good job。」と合格をもらえた。正統派BBQ屋としてはJohn Brownが上だが、甘過ぎない肉を選べばけっこう楽しめる。これでタップのビールが飲めるようになればなかなか使える店だ。


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