評価：5/5点

パンを売っている墓石屋

墓石屋なのに店の一角でパンを売っている妙なところがある。最初は墓石屋の店主が趣味でパンを焼いているのかと思っていたが、よく見るとどうやら販売を引き受けているだけのようだ。パンを焼いているのは Il Fornaretto Bakery というブルックリンの南にあるパン屋。中華街のある Sunset Park 方面なので家からは遠く本来の店舗に足を伸ばす機会はなかなかなさそうだ。

写真は撮らなかったが、７月の初めに一度オリーブパンを買ってみたら、オリーブがこれでもかとばかりにゴロゴロ入っているし、生地は美味しいしで感動して再訪。

今回はプロシュート入りパンと全粒粉のパンの二種類をトライ。生地はそれぞれ全く違う。前回食べたオリーブパンの生地が格段によかったので、普通に美味しい今回のパンをちょっと残念に思ってしまう贅沢な気持ちがよぎる。そのほか種類が多いのでまた別なものを試してみよう。

プロシュート入りパンと全粒粉

プロシュート入りパンと全粒粉 断面

ニューヨークにおいてはイタリア系のパン屋はなかなか優秀なようだ。今までの NY でベストだったナポリベーカリーよりも数段上だ。