メキシコ料理

Telluride: La Tapatia Taqueria

評価:3/5点3 stars

最終日、MTJでフライトを待つ間に食べるお弁当を調達しに街へ。週末のため狙っていたカフェが完全にブランチ仕様だったので、さてどうするかとぐるりとあたりを見回すとメキシカンカート発見。E Colorado AveとS Spruce Stのミニ公園脇だ。


Telluride: La Tapatia Taqueria
La Tapatia Taqueria

一応脇にテーブル席などもあってラティーノが座っている。店の前に客らしき人が待っているのだが店員の姿が見えない。あれ?と思ったら向こうの方から小走りに戻ってきた。トルタ・アル・パストールにあっさり決定。手にすると熱いぐらいの出来たてを持って宿へ。

Telluride: 9545

評価:5/5点5 stars

前回泊まったThe Inn at Lost Creek内にある9545にはぜひまた行こうと思っていた。ちゃんとOpen Tableで予約を入れ、ゴンドラに乗って出かけた。


Telluride: The Inn at Lost Creek
The Inn at Lost Creek

今日の夕食:メキシコ料理

アボカドが熟れて食べごろになり、ワカモレを作った。冷蔵庫にトルティージャがあったので、自分で揚げてトトーポスを作ってみた。少し前に近所のメキシコ料理屋のトトーポスを久々に食べたら、うまい!やはり揚げ立てが一番だという話になったのだ。


トトーポス
トトーポス

今日は2種類のトトーポス。


青のトルティージャ
青のトルティージャ

青のトルティージャは普通に焼いたバージョンも。今回は焼き過ぎで硬くなって大失敗。焼は片面10秒弱で十分だ。以後気をつけよう。

今日の夕食:メキシコ料理

鶏と緑のモーレ 鶏と緑のモーレ

緑のモーレは、まだまだ改良の余地がたくさんの開発途上レシピ。カボチャの種をもう少しブレンダーをしっかりかけて細かくした方が口当たりが良かったかも。そろそろ味の確認をしに、どこかの美味しいモレを食べに行った方が良い頃だ。

Coney Island: Plaza Mexico Doña Zita

評価:4/5点4 stars

Coney IslandにはTotonno'sといううまいピザ屋があるらしい。前回行こうとした時には運悪く火事で焼けた直後で、その後営業を再開したものの今日はなぜかシャッターが閉まっていた。つくづく縁がないようだ。

Coney Island: Plaza Mexico Doña ZitaConey Island: Plaza Mexico Doña Zita

トゥラコーヨ(メキシコ料理)

トゥラコーヨ(Tlacoyo) トゥラコーヨ(Tlacoyo)

トゥラコーヨ(Tlacoyo) トゥラコーヨ(Tlacoyo)

トゥラコーヨを作ってみた。といっても、下の部分はメキシコで買ってきて冷凍しておいたものなので、作ったのは上だけ。

トゥラコーヨ(Tlacoyo)は、トウモロコシの粉もんの一つで、わらじ型で中に少々詰め物がしてあるのが特徴。緑色がブルーコーンで作ったもので中はチーズ、白い方はホワイトコーンの粉を使い、中には豆が入っている。

緑の方には、バラ肉をライムやチリでマリネしておいてから焼いたもの、白い方にはポーランドソーセージを焼いたものをのせてみた。あとは葉っぱやトマトやコリアンダーなど。

ケーキ&パン屋 Ideal

Ideal Ideal

Ideal というケーキ&パン屋は、買わなくても一見の価値があるという話だったので初日に見学に行った。

Ideal:店内 Ideal:店内

メキシコ:6日目

1月21日(木):

メキシコ最終日。朝起きてまず lulun の体調の回復度をチェック。食欲は相変わらずなく、胃腸にやさしいものを少量しか口にできない。昨日一日おとなしくしていたのに、ほとんど食べていないからか今ひとつ元気が出ない。困ったな。お昼ご飯を食べたら空港に向かわなければならないので、午前中しか残されていないというのに、外出するかどうか躊躇してしまう。

とりあえず、行きたいところの一つテンプロ・マヨールに向かうことにした。地下鉄はラッシュがすごいので余計疲れるのではとの kame のアドバイスにより避けることに。歩いて向かうと途中にバス乗り場があり方向的にあっていそうなので乗ってみる。今回のバスはボロい庶民の足的バスで料金も安い。一昨日乗ったのはやはり高級なバスだったようだ(kame と lulun は、韓国のタクシーをまねて高級な方を模範バスと呼んでいた)。結局、テンプロ・マヨールのある Zocalo 広場のすぐそばまでは行ってくれなかったが、かなり楽ができた。

Templo Mayorの入場券 Templo Mayorの入場券

Mercado San Juan の屋台街

胃腸をやられた lulun であったが、さすがに少しは食べて元気をつけないとと思い昨日見つけた Mercado San Juan の屋台街までやってきた。油っぽい物は食べたくないので、やさしいものと思って魚のスープを注文。

F50DSCF6144.jpg 魚のスープ

しかし、しっかり辛い。白身魚がとってもおいしい。下からゴロゴロと大きなアサリが入っているし、出汁がたっぷりで嬉しいお味。

F50DSCF6145.jpg 魚のスープのセット

付け合わせできた大量のパンにクラッカー。パンは一切れで十分なんだけど。

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