麺類

Chinatown: 蘭州拉麺館(Tasty Hand-Pulled Noodles)

評価:3/5点

せっかくGovernor's Islandに行こうと思った三連休最終日、島に渡るフェリーが満員で乗り切れなかったので急遽チャイナタウンに行き先変更。ぶらぶら歩いて以前から気になっていた蘭州拉麺館にたどり着いた。

Mon, 2017-09-04 13:24 - 蘭州拉麺館(Tasty Hand-Pulled Noodles)蘭州拉麺館(Tasty Hand-Pulled Noodles)

場所はL字に曲がったDoyer Stの入口。かつては暗殺街として知られた通りだが今はツーリストがいっぱい。間口が広いのが実は店内はかなり狭い。地下にもテーブルがあるようだがほぼ常に満員のようだ。そんなに人気があるのだろうか。

バリのローカルフード: ミーアヤム屋

評価:3/5点

バリ最後の晩になってまだスープも麺も食べていないことに気がついた。屋台が開き始める6時頃を狙ってローラー作戦開始。

土, 2016-05-21 05:31 - Mie Ayam  ミーアヤム屋Mie Ayam ミーアヤム屋

Mee Ayamの看板が出ている小さな店、と言っていいのだろうか。普通の食堂のようでもあるが厨房は店先の屋台だ。もしかすると昼間は別の店が営業しているのかもしれない。

Singapore: Jalan Sultan Prawn Mee

評価:4/5点

シンガポールで乗り継ぎに時間があるので、早くから開いているオススメの店を募集したところぷぷよしさんが応えてくれた(感謝!)。Jalan Sultan Prawn Meeを選んだのは空港から電車で行けるから。ラッシュに巻き込まれる心配がない。

水, 2016-05-18 09:01 - Jalan Sultan Prawn MeeJalan Sultan Prawn Mee

まだ7時台だが電車はけっこう混雑する。電車の乗り方の作法が違うと異国に来た感があるのは面白い。目的地のKallang駅に着いたのはちょうど8時。

那覇: 首里そば(2016-05)

評価:5/5点

那覇に来たからには首里そば。最近は県庁あたりに支店ができたそうだが、向かったのは首里城のすぐ裏にある本店だ。首里城観光のlulun両親一行と落ち合って開店と同時に攻め込むという計画だ。

土, 2016-05-14 13:19 - 首里そば首里そば

周辺を軽く散歩して11時20分には首里そばに到着。もう待っている客がいる。初訪問の時から徐々に混雑度がエスカレートしているが、予想通りの展開だ。

川越: 武蔵野うどん 真打

評価:3/5点

今回の訪日は短いので「休日」は一日しかないし、行き先に選んだ川越では一食しかできない。調べたところやたらと鰻屋が多いのは海無し県だからかもしれないが、武蔵野うどんというジャンルも目についた。

土, 2015-10-03 12:49 - 武蔵野うどん 真打武蔵野うどん 真打

kameの田舎はディープ埼玉なのでこのあたりのうどんは子供の頃から食べている。親戚一同が集まると近くの店で茹でうどんを買ってきて、それをさらに湯通ししてザルに取っておき、醤油味の汁に浸けて食べる。みんなうまいというのだが一度もそう思ったことはない。

乙支路入口: 南浦麺屋(2014-11)

評価:4/5点

今回は駆け足のソウルだが南浦麺屋は外すわけにはいかない。お昼に焼肉を食べたので夕食を軽めにしよう、と思ったら、前回前々回も同じだった。一度はカボジョンカルビで3時半まで食べた後に行っているというのには我ながら笑った。

月, 2014-11-03 05:36 - 南浦麺屋南浦麺屋

Boston: The Daily Catch

評価:4/5点

ボストンに行くことになってかなり早い時期に目に留まったのがこのThe Daily CatchYelpに出ているシーフードてんこ盛りのパスタが圧巻だが、二人ではとても食べきれそうにはないし、それにわざわざイタリアンていうのもどんなもんか。

月, 2014-10-06 11:52 - The Daily CatchThe Daily Catch

そうは思ったものの、ほかの料理も美味そうだし、店のあるNorth Endは古い街で今でもイタリア人街らしい。散歩のついでに寄ってみることにした。

Saigon: 修道院前のBanh Uot屋台

評価:4/5点

宿から動物園に行く途中になかなか魅力的な路地がある。奥に修道院らしき施設があって学校にいく生徒やシスターの姿が見え、のんびりとした空気が流れている。

土, 2014-05-17 19:22 - 混ぜ麺 Banh Uot混ぜ麺 Banh Uot

この路地の入り口に何やらまぜ麺のようなものを食べさせる屋台がある。第二朝食の時間だったのでおばちゃんに「ひとつちょうだい」と身振りで伝える。屋台にはBanh Uotという文字が見えるのでそれがこの食べ物の名前らしい。

Saigon: Tanh Thao(田ウナギ屋)

評価:3/5点

ベトナムに来たからには田ウナギを食べなければならない。田ウナギといえばハノイで食べた焼き春雨が美味かった。今回色々と参考にさせてもらったブログによると、おお、サイゴンにもmien luon屋があるようだ。しかもベンタイン市場からすぐ。

木, 2014-05-15 22:17 - Mien Luon Nuoc 揚げ田ウナギ入り麺屋Thanh Thao

Saigon: チョロン市場のBun Rieu Cua

評価:4/5点

カニ風味のスープにトマト、さらに魚の塩辛で味をつけるBun Rieu Cuaという不思議だが美味い麺料理に出会ったのはAtlantic CityのPho Sydneyだった。サイゴンでも機会があったら食べてやろうと思っていたのは言うまでもない。

金, 2014-05-16 20:15 - 食堂街チョロン市場

街を歩いていると時々Bun Rieu Cuaという文字のある看板を見かける。チョロンの市場の食堂街にもあった。

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