Astoria: El Ancla

評価:4/5点

アストリアに引っ越してわりとすぐにEl Anclaというペルー料理屋を発見していたが、ようやく初訪問となった。殺風景な21st Stにあるのでテイクアウト主体の安食堂だと思っていたが、店の前まで行くと白いテーブルクロスなんかが見えて意表を突かれる。

木, 2014-08-21 19:27 - El AnclaEl Ancla

客がいないのがちょっと不安だがYelpでの評判は良いので躊躇せず中に入り、通りに面したテーブルに陣取る。

メニューはわりとシンプルで定番のセビーチェやLomo Saltadoもあるが、ローストチキン屋という側面もあるようだ。ペルーに行った時に食べそこねたシーフードのスープ、Parihuelaがあったのでそいつと、写真の雰囲気でけっこう美味そうだったチャーハンを選んだ。ビールはコロナしかないというのが残念。ここはクスケーニャと来なくっちゃ。

木, 2014-08-21 19:38 - El Anclaビールはコロナのみ

煎ったトウモロコシをポリポリしつつ、通りを眺めながら待つ。交通量が多い割にはそんなにうるさくないが、歩いている人が少ないのはよろしくない。これから人口が増えたら雰囲気が変わるのだろうか。平日だし不利なロケーションもあってか、次から次へとデリバリーの注文が入る。ちょっと嬉しい。

木, 2014-08-21 19:55 - El AnclaArroz Chaufa de Mariscos

Arroz Chaufaという名称は炒飯から由来しているようだ。鶏と牛の肉入りを注文したはずなのだが、出てきたのはなぜかシーフードがたっぷり。恐れていたタマネギも入っていなかったし、アンチョビ的なコクのある塩分でけっこううまい。エビとイカの火の通り具合もいいし、オムレツを刻んだ卵もなかなかいい。こうなるとほかのChifa(ペルーと中華のフージョン)料理も食べてみたくなる。

木, 2014-08-21 19:55 - El AnclaParihuela

本命のParihuelaは地中海沿岸にある同様の料理とほぼ同じだが、各種唐辛子とピスコで風味をつけているのがペルー流ということらしい。Soupe de poissonsみたいに濃厚でこれも塩気が強いが、確かにアヒージョの風味が特徴的。具もたっぷり入っていて嬉しい。これはパンと白ワインと一緒に食べたいところだ。

評判通りなかなかの味。こんな店が近所にあるのはありがたい。一度チキンを買ってみるのもいいかもしれない。

コメント

セビーチェは辛味とともに酸味が効いていて、柑橘をもっといっぱい使っていいんだという発見。一緒に入っていた巨大トウモロコシとオレンジ色のさつまいももなかなかよい組み合わせ。 鶏は、スパイス少なめでシンプルなものの下手な鶏家よりも数段良い。辛いソースが別でついてくる。 付け合せのキャッサバをフライではなく茹でるタイプにしてもらったら、これもなかなか。和風の味付けにも使えそうな感じ。 疲れた時の、デリバリー利用に手頃なお店だ。

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