Barbados: Marco Polo

評価:4/5点

宿から歩いてすぐのところにあるMarco Poloにはいずれお世話になろうと思っていた。リゾートを別とすれば徒歩圏内の食事処はこことCuttersしかない。

月, 2015-12-07 16:52 - Marco PoloView on Flickr

前日に前を通ったら閉まっていたので土日は休みだと思っていたが、夕方4時からの営業で定休日は土曜日のみ。食事ができるのは5時以降。お昼が軽めだったので早めに出かけた。

まだ早いがバーで飲んでいる客はけっこういる。多分リゾートの宿泊客が多くて、店主が英国人夫婦というのも利用しやすいのではないだろうか。近所のパブに一杯やりにいく感覚なのだろう。

月, 2015-12-07 17:00 - Marco PoloDeputyとCarib

ビールは地元のDeputyとサンマルタンで散々飲んだCaribを選択。比べるとDeputyの方が香りが高いし値段も安いしCaribを選んで失敗だった、とlulunが悔しがる。Deputyは本当に美味い。地元民がよく飲んでいるのは安いから、ということもあるだろうが。

固定メニューとその日の仕入れによって変わる黒板メニューがある。素材には気を使っているようで産地が明記されているものもある。豚肉がローカル肉使用だというので迷わずJerk Pork Chop、それにココナツエビを選択。

月, 2015-12-07 17:17 - Marco PoloJerk Pork Chop、Rice & Peas

Jerk Pork Chopは写真の通り分厚いのが二切れあってなかなか壮観だ。肉の味が良い。ジャークとはいっても辛すぎず適度なスパイスも好ましい。付属の黄色い酢っぽい辛いソースはカリブ料理屋で見かけるやつだが、こいつと合わせるのもさっぱり辛くてなかなか良い。意外なところで付け合せのご飯がちょっと塩味が効いてまたうまい。

月, 2015-12-07 17:16 - Marco PoloCoconut Shrimp、Sweet Potato Fries

エビはココナツを衣にしてカラリと上げてある。ほのかな甘みと香りが良くニンニクの効いたタレもよろしい。サツマイモのフライも美味。

これはなかなか使える。いや、ここまででは明らかにベストの食事だ。評判いいだけのことはある。近いのでまた別な日に再訪しよう。ただし火曜日はロブスターナイト、金曜日はカラオケナイトだそうなので要注意。