Charleston: Republic Ice Cream

評価:3/5点

Smoke BBQからの帰り道、デザートを物色しながら歩いていたらアイスクリーム屋の前を通った。中を覗くとその場でワッフルコーンを焼いているではないか。これは素通りできない。

土, 2016-03-19 21:09 - Republic Ice CreamRepublic Ice Cream

その店はRepublic Ice Creamといって100年近く前から続く老舗らしい。フロリダとサウスカロライナのビーチを中心に店舗がある模様。

土, 2016-03-19 21:08 - Republic Ice Cream店内

カウンターに試食用のワッフルコーンが置いてある。食べるとうまい。これは買いだ。

ワッフルコーンはおなじみのワッフル機で焼き、柔らかいうちに円錐に丸めて冷ます。あまりにも焼きたてだとアイスが溶けるので少し冷ます必要がある。贅沢だな。

土, 2016-03-19 21:08 - Republic Ice Creamバニラアイス(ワッフルコーン)

少し迷ったが正攻法でバニラを買う。お値段は張るがきちんと牛乳の味がしてうまい。食感はねっとりしているが味はわりとさっぱりで嫌味がない。乳化剤などの添加物は全く無いことはないだろうが少なそうだ。

高いのが難点だが味は良いしやっぱり出来たてのワッフルコーンは捨てがたい。お腹に余裕があったら立ち寄っていいだろう。