Boston: Island Creek Oyster Bar(2016-09)

評価:5/5点

The Daily Catchとともに、Island Creek Oyster Barはボストンに来たら外せない。日曜日の夕方、混みだす前に着くようにKenmoreへ向かった。

日, 2016-09-11 17:44 - Island Creek Oyster BarIsland Creek Oyster Bar

駅に新しい出口ができていて、なんと店の目の前に出る。外から見た感じだとまだ空席はありそうだ。二人、と告げると窓際のカウンターかバー、と言われるので迷わず窓際に陣取る。

ワインリストを見るとハーフボトルのTiefenbrunner Pinot Grigioが目に留まった。たしかこれ今家にあるよな、と思い出し、買ってあるのにはそれなりの理由があるはずだと注文。とろりとして適度な酸味でかなり好みだ。

日, 2016-09-11 18:00 - Island Creek Oyster Barパン、バター、ワイン Tiefenbrunner Pinot Grigio

牡蠣は種類が多くてわけがわからないので頼んで適当に選んでもらう。その結果Island Creek、Ichabod Flat、Moon Shoalが4個ずつ出てきた。リトルネックも1ダース頼んだので目の前は氷だからけ。

日, 2016-09-11 18:06 - Island Creek Oyster Bar牡蠣 Oysters Island Creek, Ichabod Flat, Moon Shoal

やはりここの牡蠣のクオリティは素晴らしい。特にIchabo Flatがぷりぷりで喉越しに仄かに感じる甘みがなんともいえない。最高だ。

日, 2016-09-11 18:06 - Island Creek Oyster BarLittle Neck リトルネック

リトルネックは感動するほどではないが新鮮で確実に美味。

残念ながらクラムチャウダーは外れ。クラムがほとんど入っていないし味的にもまとまりが悪い。この店でこの味は解せない。

日, 2016-09-11 18:34 - Island Creek Oyster BarClam Chowder クラムチャウダー

締めにはもちろんロブスターの卵入りパスタ。やっぱりめちゃくちゃ美味い。ボストンくんだりまで来たかいがあった。

日, 2016-09-11 18:55 - Island Creek Oyster Barロブスターの卵入りパスタ、ショートリブとロブスター入り

店を出る頃には入口付近で待っている客が数組。やっぱり早く行って正解だった。ぜひまた行く。

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