Telluride: Floradora Saloon(2016-12)

評価:3/5点

スキーを休んだ火曜日は午前中にお散歩の後Floradora Saloonでお昼という必勝コース。今回はTellurideの町から川沿いを歩いたので適度な運動になった。

火, 2016-12-13 12:37 - Floradora Saloon店内

お昼時だがやはり空いている。すぐに席に案内されたが注文のタイミングを逃すとなかなかスタッフに思い出してもらえない点は前回と同じだ。

まずビール。タップの種類が少なくなったのか、あまり好みのタイプがなさそうな感じ。ローカルビールのSmuggler'sTelluride Brewingから一種類ずつ。

火, 2016-12-13 12:36 - Floradora SaloonSmuggler's Seasonal Winter Warm(左)、Telluride Brewing Company Face Down Brown(右)

Face Down Brownは前回も飲んで気に入っていたのでやはり美味い。こういうスモーキーなブラウンエールがTelluride Brewingのフラッグシップのようで各地で見かける。Smuggler'sの冬季限定ビールはバナナとバニラを人工的にしたような味わいでがっかり。

火, 2016-12-13 12:49 - Floradora SaloonBacon Burger

前回は100% grass-fedのバーガーにして失敗したので、今回は普通の肉のバーガーを選んでベーコンをプラス。普通に美味しいという水準。ポテトも普通なのだがビールが進む。

火, 2016-12-13 12:49 - Floradora SaloonHoney Baked Brie Pistachio Crusted Brie Served with Sliced Apples & Toasted Ciabatta

もう一皿はちょっと捻った一品。チーズに蜂蜜でピスタチオの衣を付けてオーブンで焼いたものに、トーストと青りんごを合わせてある。狙いはわかるけど甘すぎてやや味がぼやけている。もうひと工夫がほしいところだ。

相変わらず良い店なので今回はちょっと相性が合わなかったという感じ。こういうこともあるさ。

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