Seattle: Pike Brewing Company

評価:3/5点

The Pike Brewing Co.はPike St Market内にあるブルワリーだ。早くからマークしていた店だがYelpによると料理が普通のパブ飯なので貴重な一食を充てるわけにはいかない。よってビールだけ飲みに行くことにした。

月, 2013-10-14 13:31 - The Pike Brewing CoThe Pike Brewing Co

午後の早い時間帯なのでランチを食べに来ている客も多く、けっこうテーブルが埋まっている。ビールだけなのでバーに直行。

月, 2013-10-14 13:36 - The Pike Brewing CoThe Pike Brewing Co

ビールの種類はけっこう多い。バーに群がる客も多いので貼りだしてあるメニューを読むのに一苦労。協議の結果Kilt Lifterとスタウトを注文。

月, 2013-10-14 13:37 - The Pike Brewing CoKilt Lifter(左)、XXXXX Extra Stout(右)

看板商品らしいKilt lifterは自称ruby aleという分類になっている。柔らかな甘味と苦味でわずかにフルーツの味がし、後味にホップの香りがする。こいつはうまい。

スタウトはスモーキーで後味にしっかりと苦味がある。IBU65だからIPAより苦いということになる。かなり硬派な仕上がりだ。ちょっと好みとは違うタイプ。

店内を見ているとテイスティングもできるようだが、外れを引く確率を考えると50%でも狙い撃ちした方がいい、というのは今回も変わらなかった。次回はPike AleNaughty Nellieあたりにするかな。


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